畔鐘　【深谷市で本格佐野ラーメン】

こんにちは。
本日は深谷市下手計にあります「畔鐘」さんをご紹介させていただきます。
上武大橋へ向かう県道１４号（伊勢崎深谷線）と、
県道４５号（本庄妻沼線）の交わる大塚交差点から少し入ったところにあります。

「畔鐘」と書いて「くろがね」と読みます。

店内はカウンター席とテーブル席、お座敷席があります。
店内で麺を打つところも見れるようになっています。

こちらの麺は青竹手打ち麺で有名です。
深谷市で佐野ラーメンが食べられます。
ラーメンのメニューは醤油、しお、味噌ベースのラーメンがあります。
私は醤油ベースの深谷ねぎラーメンを注文しました。

名前のとおり、ねぎは地元食材の深谷ねぎを使用しています。
麺の上にたっぷりの深谷ねぎ。
麺は写真のようにひらべったい感じです。
青竹手打ち麺ってことで不揃いな感じがいいですね。
食感がまた最高です。
スープはあっさりめです。
柔らかい深谷ねぎと手打ち麺とスープが絶妙に合います。

こってり系も好きですが、あっさり系のラーメンもいいですね。
とっても美味しかったです。
ごちそうさまでした。

●畔鐘●

深谷市下手計107-3
TEL:048-587-2999
ラーメンデータベース→http://ramendb.supleks.jp/s/33397.html